 Авторизация |
 Разделы |
 |
| Архив рецептов |
|
|
|
|
 |
| Овощное сате |
|
Вторник, 07 Августа 2012 15:23:50 GMT+02:00
Овощное сате |
| Категории: Холодные закуски |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
|
| |
|
| Способ приготовления: |
Ингридиенты: |
|
- Лук очистить, одну луковицу мелко нарезать, две - нарезать полукольцами.
- Болгарский перец помыть, удалить плодоножки, семена, нарезать крупными ломтиками.
- Морковь очистить, помыть нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке.
- Баклажаны помыть, обсушить, нарезать кружочками, посолить, через 10 минут слить образовавшийся сок (обсушить).
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить баклажаны с двух сторон до образования румяной корочки, сложить в казан.
- Добавить мелко нарезанный лук, перемешать.
- Приготовить поджарку: в сковороде в разогретом растительном масле обжарить до золотистого оттенка нарезанный тонкими полукольцами лук, подготовленную морковь, жарить ещё 3-5 минут.
- Добавить ломтики болгарского перца, жарить ещё 2-3 минуты, добавить муку, немного обжарить.
- Влить томатный сок, довести до кипения.
- Посолить по вкусу, положить острый перчик, кипятить 1-2 минуты.
- В обжаренные баклажаны влить поджарку, тушить на медленном огне 20 минут, регулярно помешивая.
- Подавать сате охлаждённым.
|
- Баклажаны - 800 г.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Лук - 2-3 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Сок томатный - 1 стакан
- Масло растительное - 3-5 ст. ложек
- Перец стручковый острый (чили) - 1 шт. (по Желанию)
- Соль, молотый чёрный перец по вкусу
|
|
|
| Голосование и статистика: |
Пожалуйста, оцените рецепт: |
Всего голосов: 0 |
Рейтинг: 0 |
| Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1608 |
| |
 Версия для печати |
 Отправить ссылку другу |
|
|
| Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи |
| Другие рецепты этого раздела : |
 |
Пятница, 05 Августа 2011 15:55:23 GMT+02:00
Яйца под зеленым соусом |
| Категории: Холодные закуски |
| Время приготовления: 25 мин |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Пятница, 05 Августа 2011 15:51:16 GMT+02:00
Вареные яйца в рыбном паштете и в кляре |
| Категории: Холодные закуски, Блюда из морепродуктов |
| Время приготовления: 1 час 35 мин |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Четверг, 04 Августа 2011 23:34:47 GMT+02:00
Баклажаны, фаршированные овощами |
| Категории: Холодные закуски |
| Время приготовления: 1 час 30 мин |
| Сложность рецепта: сложная |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Четверг, 04 Августа 2011 23:31:06 GMT+02:00
Грибы, фаршированные сыром и орехами |
| Категории: Холодные закуски, Грибные блюда |
| Время приготовления: 1 час 25 мин |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Четверг, 04 Августа 2011 23:28:49 GMT+02:00
Бутерброды с соленой рыбой |
| Категории: Холодные закуски, Быстрые рецепты, Рыбные блюда |
| Время приготовления: 15 мин |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Четверг, 04 Августа 2011 23:27:07 GMT+02:00
Овощное ассорти |
| Категории: Холодные закуски |
| Время приготовления: 20 мин |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Четверг, 04 Августа 2011 23:23:43 GMT+02:00
Канапе с сыром и огурцами |
| Категории: Холодные закуски |
| Время приготовления: 35 мин |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Среда, 03 Августа 2011 18:34:54 GMT+02:00
Розетки из сыра |
| Категории: Холодные закуски |
| Время приготовления: 1 час 10 мин |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Среда, 03 Августа 2011 18:31:04 GMT+02:00
Рулетики из ветчины |
| Категории: Холодные закуски, Мясные блюда |
| Время приготовления: 35 мин |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Среда, 03 Августа 2011 18:03:37 GMT+02:00
Куриный рулет |
| Категории: Холодные закуски, Вторые блюда, Птица |
| Время приготовления: 1 час 10 мин |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Среда, 03 Августа 2011 18:00:24 GMT+02:00
Жульен из грибов |
| Категории: Холодные закуски, Грибные блюда |
| Время приготовления: 1 час 40 мин |
| Сложность рецепта: сложная |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
|
|
|
