Для теста:

• Дрожжи - 15 г.
• Молоко - 4 ст. ложки
• Сахар - 1 ч. ложка
• Вода тёплая - 200 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Маргарин - 125 гр.
• Мука - 3 стакана
• Соль по вкусу

Для начинки:

• Лук - 2-3 шт.
• Свинина (мякоть) - 500 гр.
• Помидоры крупные - 2 шт.
• Паста томатная или кетчуп - 3 ст. ложки
• Сыр твёрдый - 350-300 гр.
• Зелень укропа, петрушки по вкусу

Для соуса-заливки:

• Майонез - 3 ст.ложки
• Чеснок - 3 дольки
• Паста томатная или кетчуп - 1 ст. ложка
• Яйцо - 1 шт.

Приготовить опару: развести дрожжи в тёплом молоке, добавить сахар, дать постоять до образования густой пены.

Подготовить начинку: мясо помыть, просушить, нарезать небольшими кубиками.
Крупные помидоры нарезать полукольцами.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Зелень мелко нарубить.

Приготовление соуса-заливки: смешать майонез, мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту или кетчуп и яйцо, тщательно взбить до образования однородного соуса.

Приготовление пиццы: разложить тёплое тесто в глубокий противень, смазать верх томатной пастой или кетчупом.