Картофель очистить, промыть, натереть на мелкой тёрке.
В полученную картофельную массу влить кефир (или простоквашу), взбитые яйца, соль, соду, всё размешать и добавить муку. Тесто хорошо вымешать до исчезновения комочков.
Испечь блины, подрумянив их с обеих сторон.
Каждый блин хорошо смазать топленым сливочным маслом, укладывая один на другой.
Авторизация
Разделы
