1. Взбить яйцо с сахаром.
2. Холодный маргарин натереть на тёрке, добавить муку, соду, соль, ванилин и сделать крошки.
3. Смешать крошки с взбитым яйцом.
4. Полученные крошки разделить на две части.
5. Одну часть выложить в форму (или глубокую сковороду), предварительно смазанную растительным маслом, выложить на крошки начинку и поверх неё выложить оставшуюся часть теста.
6. Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут.
7. Готовый пирог немного охладить и посыпать сахарной пудрой.

Для теста: 

• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Маргарин - 200 гр.
• Мука - 3 стакана
• Сахар ванильный - 1 пакетик (10 гр.)
• Сода - 1/4 чайной ложки
• Соль - щепотка

Для начинки:

• Варенье (можно повидло или тёртые яблоки)

• Пудра сахарная для украшения
• Масло растительное для смазывания формы или сковороды