 Авторизация |
 Разделы |
 |
| Архив рецептов |
|
|
|
|
|
|
Вторник, 25 Октября 2011 15:39:57 GMT+02:00
Муфлета (марокканские многослойные блинчики) (молочное) |
| Категории: Выпечка |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: еврейская кухня |
|
| |
|
| Способ приготовления: |
Ингридиенты: |
|
- В небольшой миске или в стакане развести дрожжи тёплой водой (35 градусов), добавить сахар, тёплую воду и тщательно перемешать, дать настояться 10-15 минут.
- В большую миску высыпать муку, в середине сделать углубление и влить смесь из дрожжей. Присыпать мукой и дать постоять 5 минут.
- Замесить мягкое тесто, добавив соль, масло и воду.
- Смазать рабочий стол маслом, разделить тесто на 32-38 частей, сформовать шарики, выложить их на рабочий стол, накрыть полотенцем, дать постоять 30-40 минут.
- Разогреть сковороду с толстым дном.
- Смазать руки маслом из кусочка теста раскатать лепёшку тонкую и круглую, положить её на горячую сковороду (не смазывая сковороду маслом).
- Поджарить первый блин с двух сторон, сверху положить следующую лепёшку, обжарить, потом положить третью лепёшку...
- Кроме первого блина все остальные выпекать с одной стороны. Жарить до 10-12 блинчиков вместе.
- Выложить на тарелку.
- Подавать к столу со сливочным маслом и мёдом.
|
- Мука - 1 кг.
- Дрожжи свежие - 50 гр.
- Сахар - 1 ст. ложка
- Вода тёплая - 3 стакана
- Соль - 1/4 чайной ложки
- Масло растительное - 50 гр.
- Мёд, масло сливочное по вкусу
|
|
|
| Голосование и статистика: |
Пожалуйста, оцените рецепт: |
Всего голосов: 0 |
Рейтинг: 0 |
| Просмотров за сегодня: 17 |
Просмотров всего: 10530 |
| |
 Версия для печати |
 Отправить ссылку другу |
|
|
| Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи |
| Другие рецепты этого раздела : |
 |
Четверг, 11 Августа 2011 17:59:14 GMT+02:00
Булочки к чаю |
| Категории: Выпечка |
| Время приготовления: 2 часа 10 мин |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Четверг, 11 Августа 2011 17:56:31 GMT+02:00
Пирог с капустой |
| Категории: Выпечка |
| Время приготовления: 2 часа 25 мин |
| Сложность рецепта: сложная |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Среда, 03 Августа 2011 11:26:50 GMT+02:00
Пасхальный кулич |
| Категории: Выпечка |
| Время приготовления: 3 часа |
| Сложность рецепта: сложная |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Среда, 03 Августа 2011 11:22:44 GMT+02:00
Булочка "Смак" |
| Категории: Выпечка |
| Время приготовления: 2 часа |
| Сложность рецепта: сложная |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Среда, 03 Августа 2011 11:14:48 GMT+02:00
Открытый яблочный пирог |
| Категории: Выпечка |
| Время приготовления: 1 час 30 мин |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Среда, 03 Августа 2011 11:11:24 GMT+02:00
Пирожки с мясом и рисом |
| Категории: Выпечка |
| Время приготовления: 2 часа 45 мин |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
|
|
|
