1. По основному рецепту из муки, дрожжей, молока, яиц и соли замесите мягкое тесто, накройте его и поставьте в теплое место подходить. Готовое тесто разделите на три части и из каждой скатайте валик диаметром 2—3 см. Соедините приготовленные куски теста с одной стороны и сплетите косу.
2. Положите изделие на смазанный маслом противень и оставьте для расстойки на 15— 20 минут. Перед тем как поставить плетенку в духовку, смажьте изделие взбитым яйцом и обильно посыпьте предварительно размоченным маком.
3. Выпекайте плетенку в духовке при температуре 220° С в течение 15—20 минут.

Для теста:

• 150 г муки
• 15 г дрожжей
• 150 мл молока или воды
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 яйца
• 20 г мака

Для смазки изделия и противня:

• яйцо
• сливочное масло